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Banana Bread in der Tasse

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Saftiger Kuchen mit Bananen auch zum Verschenken geeignet

ca. 6 Stück

gelingt leicht 40 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Banana Bread in der Tasse

Zum Vorbereiten und Befetten:

6 hitzebeständige Becher (je etwa 300 ml Inhalt)
etwas Dr. Oetker Backspray

Sandmasse:

200 g glattes Mehl
2 KL Dr. Oetker Backpulver
125 g weiche Butter
2 Eier (Größe M)
125 g Braunzucker
1 Pck. Dr. Oetker Bourbon Vanille Zucker
1 reife Bananen (zerdrückt)

Zum Bestreuen für die Masse:

50 g gehackte Haselnüsse

Zum Bestreuen:

etwas Puderzucker

Zubereitung

Zubereitung

1

Die vorbereiteten Becher mit Backspray einsprühen und kalt stellen.

2

Sandmasse und zum Bestreuen:

Mehl mit Backpulver vermischen und in eine Rührschüssel sieben. Die übrigen Zutaten der Reihe nach dazugeben. Mit dem Handmixer (Rührstäbe) glatt rühren. Die Masse auf die Becher verteilen und mit Nüssen bestreuen.

Ein Blech in die untere Hälfte des vorgeheizten Rohres schieben und die Becher darauf stellen.

Ober-/Unterhitze: 180°C

Heißluft: 160°C

Backzeit: ca. 35 Min.

3

Die Kuchen in den Bechern etwas überkühlen lassen. Vor dem Servieren mit Puderzucker leicht bestreuen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Banana Bread in der Tasse

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 2098kJ
502kcal
1439kJ
344kcal
Fett 28g 19g
Kohlenhydrate 55g 37g
Eiweiß 7.2g 4.9g