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Einfache Mandel-Waffeln
12 Stück
Gelingt leicht
30 Min
Knusprige Waffeln aus Mandel-Sandmasse
Zutaten
Mandel-Sandmasse
170 g
weiche Butter
150 g
Zucker
1 Prise
Salz
4
Eier (Größe M)
200 g
glattes Mehl
1 gestr. KL
50 g
geriebene Mandeln
100 ml
Milch
Zubereitung:
Zubereitung:
30 Min
Zum Vorbereiten
Das Waffeleisen auf höchster Stufe vorheizen (Hinweis: Die Gebrauchsanleitung des Herstellers beachten).
1
Mandel-Sandmasse
Butter mit Zucker, Salz und Vanille Extrakt mit dem Handmixer (Rührstäbe) geschmeidig rühren. Die Eier einzeln einrühren. Mehl mit Backpulver vermischen, darübersieben und mit Mandeln und Milch mit dem Kochlöffel unterrühren.
2
Das Waffeleisen auf mittlere Temperatur zurückschalten und befetten. Für jede Waffel ca. 2 EL Teig in das Waffeleisen geben, mit dem Esslöffel verstreichen und goldgelb ausbacken.
Tipps
Tipp: Die Waffeln mit Staubzucker bestreuen und noch warm mit Butter und Marmelade zum Frühstück servieren.
Tipp: Waffelteig sollte ca. 20 - 30 Min. vor dem Backen rasten für ein optimales Backergebnis. Sie können den Teig auch am Abend vorher zubereiten und in den Kühlschrank stellen. Vor dem Backen einmal kurz mit dem Kochlöffel durchrühren.
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