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Energy Balls
etwa 50 Stück
Gelingt leicht
40 Min
Energy Balls sind nahrhafte Snacks und beliebt nach dem Sport oder als gesunde Zwischenmahlzeit.
Energy Balls sind kleine, nahrhafte Snacks, die aus einer Mischung verschiedener Zutaten wie Nüssen, Trockenfrüchten, Haferflocken, Samen, Honig oder Sirup hergestellt werden. Diese Zutaten werden oft zu einer klebrigen Masse vermengt und zu kleinen Kugeln geformt, daher auch der Name "Balls" (Ku...
Zutaten
Energy Balls-Masse
200 g
getrocknete Datteln
50 ml
Wasser
125 g
Mandelmus
100 g
geriebene Mandeln
50 g
zarte Haferflocken
20 g
Chiasamen
50 g
Kakaonibs
Zum Wälzen
etwa 15 g
gesiebter Backkakao
Zubereitung:
Zubereitung:
40 Min
Wie mache ich Energy Balls?
1
Energy Balls-Masse
Die Datteln grob zerkleinern und in Wasser ca. 30 Min. einweichen. Die Datteln pürieren und mit Mandelmus verrühren. Von den geriebenen Mandeln 1 gehäuften Esslöffel zur Seite geben. Die übrigen Zutaten unterrühren.
2
Energy Balls formen
Die Masse zu einer ca. 50 cm langen Rolle formen. Die Masse in 1 cm große Portionen schneiden und zu Kugeln rollen. Von den Energy Balls 1/3 in Kakao wälzen und 1/3 in den zur Seite gegebenen Mandeln.
Tipps
Tipp: In einer gut schließenden Dose sind die Energy Balls ca. 3 Wochen haltbar.
Tipp: Die Energy Balls vor dem Servieren 2 - 3 Tage in den Kühlschrank stellen.
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