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Rezepte

Kürbis-Pizza

8 Stück
Etwas Übung erforderlich
40 Min
Pizza mit Hokkaido, Walnüssen und Rohschinken

Zutaten

Pizzateig
1 Pkg.
Pizzateig (aus dem Kühlregal)
Belag
250 g
Crème fraîche
500 g
geraspelter Speisekürbis (z. B. Hokkaido)
2
in Scheiben geschnittene Zwiebeln
1
rote, entkernte, feingehackte Chilischote
50 g
gehackte Walnüsse
etwas
Salz
etwas
Pfeffer
100 g
gewürfelter Rohschinken
etwas
frisch gehackter Rosmarin
100 g
geriebener Käse nach Wahl
Zum Beträufeln
etwas
Kürbiskernöl

Zubereitung:

Zubereitung:
40 Min
Backen:
13 Min
1
Pizzateig

Den Pizzateig mit dem Backpapier auf einem Backblech (30 x 35 cm) entrollen.

2
Belag

Den Teig mit Crème fraîche bestreichen. Mit Kürbis, Zwiebeln, Chili, Walnüsse, Schinken belegen und mit Rosmarin und Käse bestreuen.


Das Blech in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.

Backzeit: etwa 13 Min.

Ober- und Unterhitze: 220 °C

Heißluft: 200 °C

3
Zum Beträufeln

Die Pizza vor dem Servieren mit etwas Kernöl beträufeln.

Rezept Tipps
Statt Kürbiskernöl kann man auch Oliven- oder Rapsöl oder verwenden.
Rezept Tipps
Die Pizza für Kinder ohne Chilischote zubereiten.
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Pizzateig
1 Pkg.Pizzateig (aus dem Kühlregal)
Belag
250 gCrème fraîche
500 ggeraspelter Speisekürbis (z. B. Hokkaido)
2in Scheiben geschnittene Zwiebeln
1rote, entkernte, feingehackte Chilischote
50 ggehackte Walnüsse
etwasSalz
etwasPfeffer
100 ggewürfelter Rohschinken
etwasfrisch gehackter Rosmarin
100 ggeriebener Käse nach Wahl
Zum Beträufeln
etwasKürbiskernöl

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1

Pizzateig

Den Pizzateig mit dem Backpapier auf einem Backblech (30 x 35 cm) entrollen.

2

Belag

Den Teig mit Crème fraîche bestreichen. Mit Kürbis, Zwiebeln, Chili, Walnüsse, Schinken belegen und mit Rosmarin und Käse bestreuen.


Das Blech in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.

Backzeit: etwa 13 Min.

Ober- und Unterhitze: 220 °C

Heißluft: 200 °C

3

Zum Beträufeln

Die Pizza vor dem Servieren mit etwas Kernöl beträufeln.

Rezept Tipps

  • Statt Kürbiskernöl kann man auch Oliven- oder Rapsöl oder verwenden.
  • Die Pizza für Kinder ohne Chilischote zubereiten.