Limettentorte

Limettentorte

etwa 16 Portionen

Gelingt leicht

20 Min

Zaubere eine erfrischende Limettentorte ohne Backen! Mit Topfen, Joghurt und einem knusprigen Keksboden. Perfekt für den Sommer. Ran an die Tortenform!

Erlebe das Geschmackserlebnis einer köstlichen Limettentorte, die du ganz ohne Backen zaubern kannst! Diese Limettentorte verwöhnt dich mit ihrer erfrischenden Kombination aus Topfen und Joghurt, verfeinert mit einem Hauch von Orangensaft und der Frische von Limetten. Das einfache Rezept ermöglic...

Du benötigst

Springform (26 cm Ø)

Zutaten

Du benötigst

Tortenboden

150 g

Butterkekse

100 g

zerlassene, heiße Butter

1 EL

Honig

Topfen-Limetten-Creme

1 ½ Pck.

Dr. Oetker Gelatine gemahlen weiß

500 g

Speisetopfen (20 %)

250 g

Joghurt

150 g

Zucker

100 ml

Orangensaft

Saft von 2 Limetten

¼ l

geschlagenes Schlagobers

Zum Verzieren

Limetten

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Dr. Oetker Gelatine gemahlen weiß

Zubereitung:

20 Min

Wie mache ich eine Limettentorte ohne Backen?

Tortenboden

150 gButterkekse

100 gzerlassene, heiße Butter

1 ELHonig

Für den Tortenboden die Kekse mit dem Rollholz zerkleinern, in eine Rührschüssel geben und mit Butter und Honig verrühren.
Einen Springformrand (26 cm Ø) auf eine Tortenplatte stellen. Die Mischung für den Tortenboden darin verteilen, andrücken und kalt stellen.

Topfen-Limetten-Creme

1 ½ Pck.Dr. Oetker Gelatine gemahlen weiß

500 gSpeisetopfen (20 %)

250 gJoghurt

150 gZucker

100 mlOrangensaft

Saft von 2 Limetten

¼ lgeschlagenes Schlagobers

Die Gelatine nach Packungsanleitung vorbereiten. Für die Creme Topfen mit Joghurt und Zucker verrühren. Die Gelatine mit Orangen- und Limettensaft erwärmen und unter die Topfenmasse rühren. Bie beginnender Gelierung das Schlagobers unterheben.
Die Creme in der Form verteilen und glatt streichen. Die Torte ca. 3 Std. kalt stellen.

Torte verzieren

Die Torte mit Limettenscheiben und -streifen verzieren.