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Marmor-Brownies mit Himbeeren
etwa 16 Portionen
Gelingt leicht
20 Min
Ein einfacher Marmor-Brownie kann mit Beeren kombiniert noch interessanter werden.
Zutaten
Zum Belegen
200 g
tiefgekühlte Himbeeren
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Zubereitung:
Zubereitung:
20 Min
Backen:
40 Min
1
Zum Vorbereiten
Die Backform nach Anleitung (auf der Backform) aufstellen.
2
Masse
Die Backmischung in eine Rührschüssel geben. Eier, Öl und 80 ml Wasser dazugeben und mit dem Kochlöffel glatt rühren. 2/3 der Masse in die Backform füllen. Die übrige Masse mit dem übrigen Wasser und Kakao (liegt der Backmischung bei) verrühren. Die dunkle Masse auf der hellen Masse beliebig verteilen und mit einer Gabel durchziehen, so dass ein Marmormuster entsteht. Die Masse mit Himbeeren belegen.
Die Form auf dem Rost in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.
Backzeit: etwa 40 Min.
Ober- und Unterhitze: 160 °C
Heißluft: 140 °C
3
Den erkalteten Brownie in Stücke schneiden.
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Tipps
Tipp: Für eine <b>Erdnuss-Variante</b> 100 g gehackte, gesalzene Erdnüsse auf der marmorierten Masse verteilen. Wer mag kann noch zusätzlich den erkalteten Marmor-Brownie mit Erdnusscreme bestreichen.
Tipp: Für eine <b>Karamell-Variante</b> 200 g gehackte Sahnekaramellen auf der marmorierten Masse verteilen.
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