5805
Paradiescreme-Gugelhupf
etwa 10 Portionen
Gelingt leicht
20 Min
Unglaublich schokoladig, saftig und flaumig ist dieser Gugelhupf mit Paradies Creme Schokolade in der Masse
Du benötigst
Dr. Oetker Back-Kunst Gugelhupfform Twist (22 cm Ø)
Zutaten
Du benötigst
Schoko-All-in-Masse
4
Eier (Größe M)
220 g
Zucker
1 Prise
Salz
220 ml
Speiseöl
¼ l
Milch
300 g
glattes Mehl
1 Pck.
Zubereitung:
Zubereitung:
20 Min
Backen:
60 Min
Wie backe ich einen Paradiescreme-Gugelhupf?
1
Schoko-All-in-Masse
4Eier (Größe M)
220 gZucker
1 Pck.Dr. Oetker Bourbon Vanille Zucker
1 Pck.Dr. Oetker Finesse Geriebene Orangenschale
1 PriseSalz
220 mlSpeiseöl
¼ lMilch
2 Pck.Dr. Oetker Paradies Creme Schokolade
300 gglattes Mehl
1 Pck.Dr. Oetker Backpulver
Eier mit Zucker, Vanille Zucker, Orangenschale und Salz mit dem Handmixer (Rührstäbe) cremig aufschlagen. Öl mit Milch und Paradiescremepulver unterrühren. Mehl mit Backpulver vermischen, darübersieben und mit dem Kochlöffel gut einrühren.
Die Masse in eine befettete, bemehlte Gugelhupfform füllen.
Die Form auf dem Rost in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben und den Gugelhupf nur mit Heißluft backen.
Backzeit: etwa 60 Min.
Heißluft: 150 °C
2
Zum Glasieren und Dekorieren
200 gKochschokolade
180 gButter
einigeDr. Oetker Feine Dekorblüten
Schokolade mit Butter unter Rühren auflösen, bis zu dicklicher Konsistenz unter mehrmaligem Umrühren abkühlen lassen und den erkalteten Gugelhupf damit glasieren. Vor dem Anziehen der Glasur mit Dekorblüten dekorieren.
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