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Walnussplätzchen

etwa 50 Stück
Gelingt leicht
40 Min
Leckere Walnussplätzchen zur Weihnachtszeit - Mit Orangen-Mürbteig schmecken diese Walnussplätzchen besonders fruchtig.
Die leckeren Walnussplätzchen sind eine festliche Köstlichkeit zur Weihnachtszeit. Ihr Orangen-Mürbteig verleiht ihnen einen fruchtigen Geschmack, der perfekt mit den knusprigen Walnüssen harmoniert. Dieses Rezept ermöglicht es, diese köstlichen Plätzchen selbst zu backen und festliche Freude zu ...
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Zutaten

Mürbteig
200 gweiche Butter
90 ggesiebter Staubzucker
4 ELOrangensaft
300 gglattes Mehl
Füllung
60 gfein geriebene Nüsse nach Wahl
40 gMarillenmarmelade
60 ggesiebter Staubzucker
3 TropfenDr. Oetker Aroma Rum
Zum Bestreuen
etwasStaubzucker

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Picture - Dr. Oetker Aroma Rum
1

Mürbteig

Für den Teig Butter mit Staubzucker mit dem Handmixer (Rührstäbe) schaumig rühren und Orangensaft löffelweise dazugeben. Das Mehl darübersieben und mit dem Handmixer (Knethaken) zu einem glatten Teig verkneten. In Frischhaltefolie gewickelt ca. 40 Min. kalt stellen.


Den Teig zu einer Rolle (2,5 cm Ø) formen und in 2 cm große Stücke schneiden. Die Teigstücke zu Kugeln formen, in der Mitte eine Vertiefung eindrücken und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.

2

Füllung

Für die Füllung alle Zutaten der Reihe nach in eine Rührschüssel geben und vermischen. Die Füllung in die Vertiefung der Kugeln geben.


Das Blech in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.

Backzeit: etwa 15 Min.

Ober- und Unterhitze: 180 °C

Heißluft: 160 °C

3

Zum Bestreuen

Die erkalteten Plätzchen mit Staubzucker leicht bestreuen.