Für eine schnelle Dekoration von Lebkuchenfiguren einen spritzfähigen Zuckerguss aus gesiebtem Staubzucker oder Puderzucker und Zitronensaft anrühren und in ein Spritztütchen füllen. Konturen, Gesichter und Kleidung der Figuren aufspritzen und fest werden lassen. Alternativ kann auch weiße Zuckerschrift verwendet werden.