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Amaretto-Eis
4 Portionen
Gelingt leicht
30 Min
Cremiges Vanille-Eis mit Amarettini für den Crunch und Amaretto ergeben eine wunderbare Kombination.
Zutaten
Creme-Eis
150 ml
kalte Milch
150 ml
flüssiges Schlagobers
70 g
grob zerbröselte Amarettini (ital. Mandelgebäck)
3 EL
Amaretto (Mandellikör)
Zum Bestreuen
30 g
grob zerbröselte Amarettini (ital. Mandelgebäck)
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Zubereitung:
Zubereitung:
30 Min
1
Creme-Eis
Milch mit Schlagobers und Paradiescremepulver in eine Rührschüssel geben und mit dem Handmixer zuerst auf niedrigster, dann auf höchster Stufe cremig aufschlagen. Amaretto mit Amarettini-Brösel mit dem Kochlöffel kurz unterrühren. Die Creme in ein gefriergeeignetes Gefäß geben und abgedeckt mind. 4 Std. tiefkühlen.
2
Creme-Eis servieren
Das Creme-Eis vor dem Servieren ca. 10 Min. bei Raumtemperatur stehen lassen, portionieren und mit Amarttini-Brösel bestreut servieren.
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Tipps
Tipp: Für eine alkoholfreie Variante, kann man den Amaretto einfach weglassen.
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