Die Granatäpfel auspressen, abseihen und den Saft dabei auffangen. Den Saft der Äpfel mithilfe eines Dampfentsafters gewinnen (Hinweis: Bitte die Gebrauchsanleitung des Geräteherstellers beachten). Den Granatapfelsaft mit Apfelsaft auf 1 1/4 l auffüllen. Den Fruchtsaft mit Gelierzucker verrühren und unter Rühren zum Kochen bringen.
Einkochzeit: etwa 3 Min.
Das heiße Gelee randvoll in Gläser füllen und verschließen.
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