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Apfel-Zimt-Marmelade
etwa 8 Gläser (je 200 ml)
Gelingt leicht
40 Min
Fruchtige Apfelmarmelade mit feiner Zimtnote – perfekt für die kalte Jahreszeit.
Der Duft von warmen Äpfeln und Zimt weckt sofort gemütliche Herbstgefühle – genau das steckt auch in dieser selbstgemachten Apfel-Zimt-Marmelade. Mit ihrer fruchtigen Süße und der feinen Würze passt sie perfekt zu frischem Brot, als Topping für Porridge oder zum Verfeinern von Gebäck. Ein Klassik...
Du benötigst
Gläser (200 ml)
Zutaten
Du benötigst
Apfel-Zimt-Marmelade
1 ½ kg
geschälte Äpfel
2 EL
Wasser (25 Grad)
2 EL
Zitronensaft
3 gestr. KL
Zimt
350 g
Zucker
1 Beutel
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Zubereitung:
Zubereitung:
40 Min
Wie mache ich eine Apfel-Zimt-Marmelade?
1
Marmelade kochen
Die Äpfel klein schneiden, mit den übrigen Zutaten verrühren und unter mehrmaligem Umrühren zum Kochen bringen. Die Äpfel abgedeckt weich kochen.
Einkochzeit: 7 - 10 Min.
Die heiße Marmelade mit einem Pürierstab fein pürieren, randvoll in Gläser füllen und verschließen.
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Tipps
Tipp: <b>Gelierprobe:</b> 1-2 KL der heißen Masse auf einen kalten Teller geben. Falls sie nicht fest wird, 1 Min. weiterkochen.
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