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Apfelkompott
8 Portionen
Gelingt leicht
30 Min
Ein klassisches Apfelkompott in wenigen Schritten ganz einfach zubereiten.
Apfelkompott ist ein köstliches Gericht, das aus Äpfeln, Zucker, Zitronensaft und Gewürzen zubereitet wird. Die Äpfel werden geschält, entkernt und in kleine Stücke geschnitten. Zusammen mit Zucker, Zitronensaft, Zimt und eventuell Nelken oder Vanille werden sie in einem Topf gekocht, bis sie wei...
Zutaten
Apfelkompott
½ l
Wasser
120 g
Zucker
1 Pck.
Saft von 1 Zitrone
Schale von 1/2 Zitrone
½
Zimtstange
2
Gewürznelken
1 kg
geschälte, in Spalten geschnittene, entkernte Äpfel
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Zubereitung:
Zubereitung:
30 Min
Wie mache ich Apfelkompott?
1
Apfelkompott
Wasser mit Zucker, Vanillin Zucker, Zitronensaft, Zitronenschale und Gewürzen aufkochen. Die Äpfel dazugeben und zugedeckt nicht zu weich dünsten. Das heiße Kompott randvoll in Gläser füllen und verschließen.
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Tipps
Tipps: Äpfel werden generell zugedeckt gedünstet, damit sie im Bereich des Kerngehäuses nicht braun werden können. Auch sollte das Apfelkompott nach dem Zubereiten schnell abgekühlt werden.
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