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Apfelwaffeln
etwa 6 Portionen
Gelingt leicht
20 Min
Fruchtige Apfelwaffeln als süße Hauptspeise
Du benötigst
Waffeleisen
Zutaten
Du benötigst
Waffelteig
100 g
weiche Butter
1 Pck.
1 Prise
Salz
2
Eier (Größe M)
200 g
glattes Mehl
½ gestr. KL
1 ½ KL
Zimt
150 ml
Milch
2
geschälte Äpfel (250 g)
Zum Befetten
etwas
Butterschmalz oder Speiseöl
Zum Bestreuen
etwas
Staubzucker
Zubereitung:
Zubereitung:
20 Min
Wie mache ich einfache Apfelwaffeln?
1
Waffelmasse
Für die Masse Butter mit Vanillin Zucker und Salz in eine Rührschüssel geben und mit dem Handmixer (Rührstäbe) cremig aufschlagen. Die Eier einzeln einrühren. Mehl und Backpulver und Zimt vermischen, darübersieben und mit der Milch mit dem Kochlöffel unterheben. Die Äpfel grob raspeln und einrühren.
2
Das Waffeleisen erhitzen, mit etwas Butterschmalz oder Speiseöl bestreichen und jeweils eine dünne Schicht Masse eingießen. Das Waffeleisen schließen und die Waffeln beidseitig goldgelb ausbacken.
3
Die Waffeln mit Staubzucker bestreut servieren.
Tipps
Tipp: Zu den Waffeln Dr. Oetker Bourbon Vanille-Soße servieren. Die Waffeln schmecken auch mit Dr. Oetker Rote Grütze köstlich.
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