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Birnen-Zwetschken-Kompott mit Zimt
etwa 5 - 6 Gläser (je 350 ml)
Gelingt leicht
20 Min
Herbstliches Kompott aus Birnen und Zwetschken, verfeinert mit Zimt – ideal als Beilage oder süßer Genuss für zwischendurch.
Wenn der Herbst ins Glas wandert: Dieses Birnen-Zwetschken-Kompott mit Zimt vereint fruchtige Süße mit feiner Würze und passt perfekt zu Kaiserschmarrn, Milchreis oder einfach pur als Dessert. Schnell gemacht und herrlich aromatisch – ein Klassiker, der nach gemütlichen Nachmittagen und warmem Ke...
Zutaten
Birnen-Zwetschken-Kompott mit Zimt
750 g
reife geschälte, entkernte, würfelig geschnittene Birnen
750 g
entsteinte, würfelig geschnittene Zwetschken
¼ l
Orangensaft
Saft von 1 Zitrone
2
Zimtstangen
1 Pck.
½ kg
Zucker
1 Beutel
Zubereitung:
Zubereitung:
20 Min
1
Birnen-Zwetschken-Kompott mit Zimt
Früchte mit Orangensaft, Zitronensaft, Zimtstangen, Vanillin Zucker, Zucker und Gelierpulver verrühren und unter Rühren zum Kochen bringen.
Einkochzeit: 3 Min.
2
Vom Herd nehmen und die Zimtstangen entfernen. Das heiße Kompott randvoll in Gläser füllen und verschließen.
Tipps
Tipp: Das Kompott ist kühl und dunkel gelagert ca. 6 Monate haltbar.
Tipp: Serviertipp: Das Kompott mit Topfencreme geschichtet servieren.
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