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Birnenkompott
etwa 5 Gläser (je 350 ml)
Gelingt leicht
20 Min
Birnenkompott schnell und einfach selber machen. Bestes Birnen Kompott Rezept.
Birnenkompott ist ein köstliches und vielseitiges Gericht, das aus frischen Birnen, Zucker und Gewürzen zubereitet wird. Die Birnen werden geschält, entkernt und in Stücke geschnitten, dann zusammen mit den anderen Zutaten in einem Topf gekocht, bis sie weich und saftig sind. Das Birnenkompott ka...
Zutaten
Variante zuckersparend
700 g
geschälte, entkernte Birnen
5 Messerspitzen
5 Messerspitzen
1 l
Wasser
120 g
Zucker
einige
Gewürznelken
Zubereitung:
Gesamt:
20 Min
Zubereitung:
20 Min
1
Die Birnen in beliebige Stücke schneiden und auf die Einkochgläser aufteilen. In jedes Glas je 1 Messerspitze Natron und Einsiedehilfe streuen. Wasser mit Zucker und Gewürznelken aufkochen und sofort randvoll über die Birnen gießen. Die Gläser verschließen und etwas schütteln.
2
Die Gläser in ein 2 cm hoch mit heißem Wasser gefülltes Backblech stellen und in die untere Hälfte des vorgeheizten Rohres schieben.
Einkochzeit: 40 - 45 Min.
Ober- und Unterhitze: 90 °C
Heißluft: 70 °C
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