Blätterteig-Krönchen

Blätterteig-Krönchen

12 Stück

Gelingt leicht

20 Min

Entdecke das einfache Rezept für köstliche Blätterteig-Krönchen mit frischer Zitronen-Creme. Backe deinen eigenen süßen Genuss heute noch!

Verwöhne dich mit diesen köstlichen Blätterteig-Krönchen! Das Rezept kombiniert den knusprigen Blätterteig mit einer spritzigen Zitronen-Creme, die dir das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt. Dieses Blätterteig-Krönchen-Rezept ist ein wahrer Genuss für Naschkatzen und zaubert dir und deinen Gäst...

Zutaten

Blätterteig

1 Pkg.

frischer Blätterteig (á 270 g)

Zitronen-Creme

60 ml

Zitronensaft

60 ml

Wasser

60 g

Zucker

1 EL

Dr. Oetker Original Pudding Vanille-Geschmack

½ Pck.

Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale

20 g

Butter

Zum Dekorieren

einige

Heidelbeeren

einige

geviertelte Zitronenscheiben

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Dr. Oetker Original Pudding Vanille-Geschmack

Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale

Zubereitung:

20 Min

Backen:

12 Min

Blätterteig

Den Blätterteig entrollen. 12 Sterne (10 cm Ø) ausstechen und in die Mulden einer leicht befetteten Muffinform geben. Die Sterne mit einer Gabel gut stupfen.

Die Form auf dem Rost in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.

Backzeit: etwa 12 Min.

Ober- und Unterhitze: 200 °C

Heißluft: 180 °C

Zitronen-Creme

Für die Creme Zitronensaft mit Wasser, Zucker, Puddingpulver und Zitronenschalen verrühren und unter Rühren aufkochen. Vom Herd nehmen, die Butter einrühren und erkalten lassen. Die erkaltete Creme mit einem Schneebesen etwas aufschlagen und in einem Spritzbeutel mit Sterntülle in die erkalteten Blätterteig-Krönchen füllen.

Zum Dekorieren

Die Blätterteig-Krönchen mit Heidelbeeren und Zitronen dekorieren.