Blechkuchen mit Nussdecke

Blechkuchen mit Nussdecke

etwa 60 Stück

Gelingt leicht

30 Min

Blechkuchen mit Nussdecke zaubern? Los geht's! Mit Germteig und köstlichem Nuss-Belag ein einfacher Genuss. Backe diesen köstlichen Kuchen jetzt!

Tauche ein in das herrlich duftende Erlebnis mit diesem Blechkuchen mit Nussdecke-Rezept. Der Blechkuchen begeistert mit seiner Kombination aus luftigem Germteig und knusprigem Nussbelag und wird deine Familie und Freunde im Handumdrehen verzaubern. Einfach zu folgen und unwiderstehlich im Geschm...

Zutaten

Germteig

250 g

glattes Mehl

1 Pck.

Dr. Oetker Germ

30 g

Zucker

1 Pck.

Dr. Oetker Vanillin Zucker

1 Prise

Salz

Ei (Größe M)

2 EL

Milch

60 g

flüssige Butter

Nuss-Belag

200 g

Butter

250 g

sehr fein gehackte Nüsse nach Wahl

200 g

Zucker

2 KL

Backkakao

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Dr. Oetker Germ

Dr. Oetker Vanillin Zucker

Zubereitung:

30 Min

Backen:

20 Min

Germteig

250 gglattes Mehl

1 Pck.Dr. Oetker Germ

30 gZucker

1 Pck.Dr. Oetker Vanillin Zucker

1 PriseSalz

1Ei (Größe M)

2 ELMilch

60 gflüssige Butter

Das Mehl in eine Rührschüssel sieben und mit der Germ gut vermischen. Die übrigen Zutaten der Reihe nach dazugeben und mit dem Handmixer (Knethaken) zu einem Teig verkneten. Zugedeckt an einem warmen Ort so lange gehen lassen, bis er doppelt so hoch ist.

Den Teig quadratisch (30 × 30 cm) ausrollen und auf ein befettetes, bemehltes Backblech geben.

Nuss-Belag

200 gButter

250 gsehr fein gehackte Nüsse nach Wahl

200 gZucker

2 KLBackkakao

Die Butter schmelzen (darf nicht heiß sein) und mit den übrigen Zutaten verrühren. Den Belag mit einem Löffel auf dem Teig verteilen. Das Ganze ca. 10 Min. rasten lassen.

Das Blech in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.

Backzeit: etwa 20 Min.

Ober- und Unterhitze: 180 °C

Heißluft: 160 °C