Flag
Rezepte

Brownie vom Grill

etwa 6 - 8 Portionen
Gelingt leicht
45 Min
Schokoladiger Brownie mit Schokosoße am Grill ausgebacken.

Zutaten

Browniemasse
200 g
gehackte Zartbitterkuvertüre
200 g
Butter
100 g
Braunzucker
1 Pck.
Dr. Oetker Bourbon Vanille Zucker
1 Röhrchen
Dr. Oetker Aroma Rum
6
Eier (Größe M)
etwa 1 - 2 EL
glattes Mehl
Schokosoße
100 ml
flüssiges Schlagobers
100 g
gehackte Zartbitterkuvertüre
Tipps
Hinweise
Indirekte Hitze: Grillgut bzw. Gebäck wird nicht direkt am Rost, sondern in einer feuerfesten Form oder auf einen vorgeheizten Grillstein zubereitet.

Zubereitung:

Zubereitung:
45 Min
1
Browniemasse

Kuvertüre mit Butter, Braunzucker, Vanille Zucker und Aroma bei mittlerer Hitze unter Rühren langsam schmelzen lassen. 

2

Die Masse etwas überkühlen lassen und Eier und Mehl mit einem Kochlöffel einrühren. 


Die Masse in eine hitzebeständige befettete und mit Braunzucker bestreute Auflaufform geben und bei 200 Grad ca. 30 Min. bei indirekter Hitze am Grill backen. Achtung: Der Deckel sollte geschlossen sein, damit die Brownies gleichmäßige Hitze bekommen. 

3
Schokosoße

Schlagobers aufkochen. Vom Herd nehmen und die Kuvertüre unter Rühren darin schmelzen. Die Schokosoße über den heißen Brownie gießen und servieren.

Produkte ansehen

Dr. Oetker Bourbon Vanille Zucker
Dr. Oetker Aroma Rum
Rezept Tipps
Zwischen 160 und 220 Grad funktioniert die Zubereitung auch problemlos nur die Grillzeit variiert. 
Rezept Tipps
Den Brownie mit Schoko-Soße und Erdbeeren servieren.
Weitere Informationen
Erfahren Sie mehr über das Produkt
Picture -
Picture -
BITTE BEWERTEN SIE DIESES REZEPT
Wie hat dir dieses Rezept gefallen?

Ähnliche Rezeptideen

Ähnliche Rezeptideen

Folge uns
Folge Dr. Oetker auf Social Media
Picture -
Facebook
Picture -
Instagram
Picture -
YouTube
Picture -
Pinterest
Picture -
TikTok
Picture -
WhatsApp