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Crème-fraîche-Dip mit getrockneten Tomaten
etwa 10 Portionen
Gelingt leicht
20 Min
Ein Rezept für einen schnellen mediterranen Dip, der perfekt zu gegrilltem Gemüse oder Fleisch passt.
Zutaten
Zutaten
50 g
getrocknete Tomaten
300 g
Crème fraîche
150 g
Ziegenfrischkäse
50 ml
Milch
etwas
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
Zubereitung:
Zubereitung:
20 Min
1
Getrocknete Tomaten vorbereiten
Die getrocknete Tomaten mit heißem Wasser übergießen und ca. 20 Min. stehen lassen. Auf einem Sieb abtropfen lassen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Die Tomaten in kleine Würfel schneiden.
2
Dip zubereiten
Crème fraîche mit Ziegenfrischkäse, Milch, Salz und Pfeffer verrühren. Die vorbereiteten Tomatenstücke unterrühren.
Tipps
Tipp: Der Dip schmeckt mit <a href="https://www.oetker.de/rezepte/r/antipasti">Antipasti</a>, frischem Fladenbrot oder Gegrilltem besonders köstlich.
Tipp: Den Dip mit geschnittenem Schnittlauch bestreut servieren.
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