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Dessert im Glas mit Mascarpone
etwa 8 Portionen
Gelingt leicht
40 Min
Mascarpone trifft Himbeere im Glas zu einem fruchtigen Dessert. Genussvolle Momente am besten gemeinsam genießen.
Zutaten
Mascarponecreme
100 g
raumwarmer Mascarpone (italienischer Frischkäse)
100 g
flüssige weiße Kuvertüre (28 Grad)
250 g
raumwarmes Naturjoghurt
Schichten
250 g
Himbeeren
1 geh. EL
Staubzucker
1 - 2 EL
Himbeergeist oder Orangensaft
100 - 150 g
Cantuccini
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Zubereitung:
Zubereitung:
40 Min
Wie mache ich ein Dessert im Glas mit Mascarpone?
1
Mascarponecreme zubereiten
300 mlMilch
1 Pck.Dr. Oetker Paradies Creme Weiße Schokolade oder Vanille-Geschmack
250 gMascarpone
Für die Creme 2 EL des Mascarpone mit Kuvertüre verrühren. Übriges Mascarpone und Joghurt dazugeben und zügig unterheben.
2
Schichten in Gläser füllen
250 gHimbeeren
1 geh. ELStaubzucker
1 - 2 ELHimbeergeist oder Orangensaft
100 - 150 gCantuccini
einigeDr. Oetker Schoko-Dekor Herzen
Von den Himbeeren einige zum Verzieren zur Seite geben. Die übrigen Himbeeren mit Staubzucker und Himbeergeist verrühren und dabei etwas zerdrücken.
Die Hälfte der Mascarponecreme auf Dessertgläser aufteilen. Himbeeren und Cantuccini darauf geben. Die übrige Creme darauf verteilen. Die Desserts ca. 1 Std. kalt stellen.
Die Desserts vor dem Servieren mit Himbeeren und Schokodekor Herzen verzieren.
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Tipps
Tipp: Statt frischer Himbeeren können auch tiefgekühlte Himbeeren verwendet werden.
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