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Donauwellen-Dessert im Glas
etwa 6 Portionen
Etwas Übung erforderlich
40 Min
Donauwellen liebt einfach jeder! Jetzt gibt es den Klassiker als Dessert im Glas. Aus Marmorkuchen, Vanille-Obers und Kirschen ganz einfach zubereitet.
Zutaten
Schokodekor
50 g
flüssige Zartbitterkuvertüre (30 Grad)
Vanille-Obers
½ l
flüssiges Schlagobers
2 Pck.
40 g
Staubzucker
Außerdem
180 g
fertiger Marmorkuchen (Handelsware)
aufgefangener Kompottsaft
370 g
abgetropfte Kompottsauerkirschen
Zubereitung:
Zubereitung:
40 Min
Wie bereite ich Donauwellen-Desserts im Glas zu?
1
Schokodekor
50 gflüssige Zartbitterkuvertüre (30 Grad)
Die Kuvertüre mit einem Kaffeelöffel in Klecksen auf einen Bogen Backpapier geben. Jeden Klecks mit einem Backpinsel ausstreichen und im Kühlschrank anziehen lassen.
2
Vanille-Obers
½ lflüssiges Schlagobers
2 Pck.Dr. Oetker Sahnesteif
40 gStaubzucker
6 KLDr. Oetker Bourbon Vanille Paste
Für das Vanille-Obers Schlagobers mit Sahnesteif, Staubzucker und Vanille Paste mit dem Handmixer (Rührstäbe) cremig aufschlagen.
3
Dessert zusammensetzen
180 gfertiger Marmorkuchen (Handelsware)
aufgefangener Kompottsaft
370 gabgetropfte Kompottsauerkirschen
Den Marmorkuchen in grobe Stücke schneiden, auf Dessertgläser aufteilen und mit jeweils 1 EL Kompottsaft beträufeln. Von den Sauerkirschen einige zur Seite geben. Die übrigen Sauerkirschen auf die Gläser aufteilen. Das Vanille-Obers mit einem Löffel oder Spritzbeutel auf den Kirschen verteilen. Die Desserts mit den zur Seite gegebenen Sauerkirschen und Schokodekor verzieren und bis zum Servieren kalt stellen.
Tipps
Tipp: Das Donauwellen-Dessert kann auch mit Kuchenabschnitten zubereitet werden.
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