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Rezepte

Double-Chocolate-Chip-Muffins

12 Stück
Gelingt leicht
20 Min
Schokoladige Muffins mit Chocolate Chunks

Zutaten

Schoko-Sandmasse
280 g
glattes Mehl
1 KL
Dr. Oetker Backpulver
50 g
Backkakao
5 KL
Dr. Oetker Bourbon Vanille Extrakt
120 g
Zucker
2
Eier (Größe M)
220 ml
Milch
120 g
flüssige Butter
80 g
Schoko Chunks Vollmilch
80 g
klein geschnittene weiße Schokolade

Zubereitung:

Zubereitung:
20 Min
Backen:
20 Min
1
Schoko-Sandmasse
280 gglattes Mehl
1 KLDr. Oetker Backpulver
50 gBackkakao
5 KLDr. Oetker Bourbon Vanille Extrakt
120 gZucker
2Eier (Größe M)
220 mlMilch
120 gflüssige Butter
80 gSchoko Chunks Vollmilch
80 gklein geschnittene weiße Schokolade

Mehl mit Backpulver vermischen und mit Kakao in eine Rührschüssel sieben. Madagaskar Bourbon Vanille mit Zucker, Eiern, Milch und Butter dazugeben und mit dem Handmixer (Rührstäbe) zu einer glatten Masse verrühren. Chocolate Chunks und Schokoladestücke kurz einrühren.

2

Die Masse in eine mit Papierbackförmchen ausgelegte Muffinform füllen.


Das Blech in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.

Backzeit: etwa 20 Min.

Ober- und Unterhitze: 190 °C

Heißluft: 170 °C

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Dr. Oetker Backpulver
Dr. Oetker Bourbon Vanille Extrakt
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