495
Drei-Schoko-Gugelhupf
etwa 14 Stück
Gelingt leicht
40 Min
Gugelhupf mit drei verschiedenen Schoko-Geschmacksrichtungen
Du benötigst
Dr. Oetker Back-Kunst Gugelhupfform Twist (22 cm Ø)
Zutaten
Du benötigst
Sandmasse
250 g
weiche Butter
200 g
gesiebter Staubzucker
1 Pck.
5
Eier (Größe M)
300 g
glattes Mehl
1 Pck.
2 EL
Rum (z. B. STROH-Rum)
⅛ l
Milch
Zum Unterrühren
100 g
Dr. Oetker Kuchen Glasur Weiß mit Vanille-Geschmack
Zum Verzieren
etwas
Dr. Oetker Kuchen Glasur Weiß mit Vanille-Geschmack
Zubereitung:
Zubereitung:
40 Min
Backen:
60 Min
Wie backe ich einen Drei-Schoko-Gugelhupf?
1
Sandmasse
Für die Masse Butter mit Staubzucker und Vanillin Zucker mit dem Handmixer (Rührstäbe) schaumig aufschlagen. Die Eier einzeln einrühren. Mehl mit Backpulver vermischen, darübersieben und mit Rum und Milch mit dem Kochlöffel unterheben.
2
Zum Unterrühren
Die Masse in drei Teile teilen und jeweils eine flüssige Glasur einrühren. Die Massen in Spritzbeutel füllen und abwechselnd in eine befettete, bemehlte Gugelhupfform (22 cm Ø) spritzen.
Die Form auf dem Rost in die untere Hälfte des vorgeheizten Rohres schieben.
Backzeit: etwa 60 Min.
Ober- und Unterhitze: 170 °C
Heißluft: 150 °C
3
Zum Verzieren
Die Glasuren nach Packungsanleitung erwärmen, in Spritztütchen füllen und beliebig auf den erkalteten Gugelhupf spritzen.
Tipps
Tipp: Mit Frischhaltefolie abgedeckt, ist der Gugelhupf im Kühlschrank ca. 3 Tage haltbar. Vor dem Schneiden ca. 10 Min. bei Raumtemperatur temperieren.
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