Dubai-Schokolade

Die Hälfte der Kuvertüre in eine mit Frischhaltefolie ausgelegte Kastenform (11 x 25 cm) geben und so verstreichen, dass der Boden und ca. 1,5 cm Rand bedeckt sind. Die Form mit der Kuvertüre kalt stellen.

Kadayif klein schneiden und mit der Butter in einer Pfanne goldbraun rösten. Angeröstetes Kadayif mit Pistaziencreme und Sesampaste mit dem Kochlöffel zu einer cremigen Masse verrühren und abkühlen lassen. Die Füllung in die Form geben und glatt streichen. 

Die übrige Kuvertüre erwärmen und auf der Füllung verteilen. Die Schokotafel soll komplett mit Kuvertüre ummantelt sein. Die Pistazien darauf streuen und die Schokolade im Kühlschrank fest werden lassen.

Die Dubai-Schokolade aus der Form stürzen und genießen.