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Rezepte

Erdbeer-Pfefferminztee-Konfitüre

etwa 8 Gläser (je 200 ml)
Gelingt leicht
40 Min
Aromatischen Erdbeeren und Frische von Pfefferminze als überraschende Kombination.
Fruchtig, frisch und mit einem Hauch Sommer: Unsere Erdbeer-Pfefferminztee-Konfitüre vereint die süße Aromatik sonnengereifter Erdbeeren mit der feinen Frische von Pfefferminztee. Eine überraschende Kombination, die auf dem Frühstücksbrot, im Joghurt oder als feiner Klecks im Dessert begeistert –...

Zutaten

Zutaten
200 ml
Wasser
2 Beutel
Pfefferminztee
900 g
klein geschnittene Erdbeeren
½ kg
Zucker
1 Beutel
Dr. Oetker Gelierfix 2:1 (25 g)

Zubereitung:

Zubereitung:
40 Min
1

Wasser zum Kochen bringen, den Pfefferminztee damit aufgießen und nach Packungsanleitung ziehen lassen. Die Teebeutel entnehmen und ausdrücken.

2

Erdbeeren mit Tee, Zucker und Gelierpulver verrühren und unter Rühren zum Kochen bringen.

Einkochzeit: etwa 3 Min.

3

Die heiße Konfitüre randvoll in Gläser füllen und verschließen.

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Dr. Oetker Gelierfix 2:1 (25 g)
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