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Erdbeermarmelade mit weißer Schokolade
etwa 3 Gläser (je 350 ml)
Gelingt leicht
20 Min
Marmelade mit Schokolade ist ein besonderer Genuss und eignet sich wunderbar als Mitbringsel.
Zutaten
Erdbeermarmelade
950 g
klein geschnittene Erdbeeren
60 g
klein geschnittene weiße Schokolade
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Zubereitung:
Zubereitung:
20 Min
1
Erdbeermarmelade
Erdbeeren mit Gelierzucker verrühren und unter Rühren zum Kochen bringen.
Einkochzeit: etwa 3 Min.
2
Marmelade vom Herd nehmen
Die Marmelade vom Herd nehmen und die Schokolade einrühren.
3
Marmelade abfüllen
Die heiße Marmelade randvoll in Gläser füllen und verschließen.
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Tipps
Tipp: Die Marmelade kann auch mit tiefgekühlten Erdbeeren zubereitet werden. Die Früchte auftauen lassen und den dabei aufgefangenen Saft mitverwenden.
Tipp: Bei ordnungsgemäßer Lagerung ist die Marmelade ca. 4 - 6 Monate haltbar.
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