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Erdbeersirup
etwa 4 Flaschen (je 500 ml)
Gelingt leicht
20 Min
Süßer Sirup zu Desserts oder mit Sekt oder Mineralwasser aufgespritzt genießen.
Zutaten
Erdbeersirup
1 kg
Erdbeeren
1 l
kochendes Wasser
500 g
Zucker
1 Pck.
Zubereitung:
Zubereitung:
20 Min
1
Erdbeersirup
Die Erdbeeren mit kochendem Wasser übergießen und ca. 20 Min. ziehen lassen. Die Erdbeeren auf einem Sieb gut abtropfen lassen. Den gewonnenen Saft mit Zucker, Zitronensäure und Gelierzucker verrühren und unter Rühren zum Kochen bringen.
Kochzeit: 2 Min.
Den heißen Sirup randvoll in Flaschen füllen und verschließen.
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