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Erfrischende Rhabarber-Bowle
8 Portionen
Gelingt leicht
20 Min
Köstliches Sommergetränk mit Orangenlikör und Rhabarber Nektar
Zutaten
Zum Vorbereiten
60 g
Zucker
2 Pck.
100 ml
Orangenlikör
500 g
in Stücke geschnittener Rhabarber
700 ml
Rhabarbernektar
Zum Servieren
¾ l
halbtrockener Weißwein
¾ l
kalter Sekt
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Zubereitung:
Zubereitung:
20 Min
1
Zum Vorbereiten
Am Vortag Zucker mit Vanillin-Zucker unter Rühren karamellisieren. Mit Orangenlikör und 200 ml vom Rhabarbernektar dazugeben und kochen lassen, bis der Karamell vollständig gelöst ist.
2
Vom Herd nehmen, Rhabarber und restlichen Rhabarbernektar dazugeben und kalt stellen.
3
Zum Servieren
Vor dem Servieren mit Wein und Sekt aufgießen.
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Tipps
Tipp: Statt Rhabarbernektar kann man auch Apfelsaft verwenden.
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