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French Toast
etwa 6 Portionen
Gelingt leicht
40 Min
Ein einfaches Rezept für knusprigen French Toast für ein spätes Frühstück oder gemütlichen Brunch.
French Toast ist sozusagen die amerikanische Variante der Armen Ritter und eine tolle Idee fürs nächste Sonntagsfrühstück oder gemütlichen Brunch.
Zutaten
Zum Vorbereiten
6 Scheiben
Toastbrot
Ei-Mischung
100 ml
Milch
200 ml
Schlagobers
2
Eier (Größe M)
1 Pck.
etwas
Zimt
1 Prise
Salz
Zum Braten
50 ml
Speiseöl
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Zubereitung:
Zubereitung:
40 Min
Wie bereite ich French Toast zu?
1
Ei-Mischung
Die Toastscheiben in eine große Auflaufform geben. Die Zutaten für die Ei-Mischung gut verrühren, die Toastscheiben damit übergießen und ca. 10 Min. einweichen lassen; dabei ein bis zwei Mal wenden, bis die Milch aufgesogen ist (die Scheiben dürfen nicht zu weich werden).
2
French Toast braten
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und auf mittlere Hitze zurückdrehen. Die Toastscheiben darin portionsweise von beiden Seiten ca. 6 Min. knusprig braun braten und heiß servieren.
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Tipps
Tipp: Schlagobers kann auch durch Milch ersetzt werden.
Tipp: Für <b>French Toast Bites</b> die Brotscheiben in mundgerechte Happen schneiden, in einer Auflaufform verteilen und mit der Ei-Mischung übergießen. Anschließend wie beschrieben in einer Pfanne braten.
Tipp: French Toast oder French Toast Bites mit Zimt-Zucker bestreuen oder mit Ahornsirup und Obst oder Fruchtgrütze nach Wahl noch heiß servieren. Es passt auch Zwetschkenkompott oder Apfelmus dazu.
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