Joghurt mit Zucker und Vanillin Zucker mit dem Schneebesen verrühren. Zugedeckt ca. 2 Std. tiefkühlen; alle 20 Min. gut durchrühren, damit sich die Eisschicht am Rand löst. Nach 2 Std. das Frozen Joghurt mit dem Handmixer (Rührstäbe) glatt rühren.
Die Grütze mit dem Stabmixer pürieren und auf Dessertgläser verteilen. Frozen Joghurt darauf anrichten und mit Pistazien bestreuen.
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