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Geburtstags-Palatschinken-Torte
16 Stück
Gelingt leicht
40 Min
Leckere Palatschinken-Torte gefüllt mit Erdbeer-Marmelade
Zutaten
Palatschinkenteig
380 g
glattes Mehl
6
Eier (Größe M)
2 geh. EL
Zucker
1 Pck.
etwas
Salz
600 ml
Milch
150 ml
Mineralwasser mit Kohlensäure
Zum Ausbacken
Speiseöl
Füllung
400 g
Erdbeermarmelade
Zum Dekorieren
Papier
2
Holzspieße oder Papierstrohhalme
buntes Geschenkband
Zubereitung:
Zubereitung:
40 Min
1
Palatschinkenteig
Das Mehl in eine Rührschüssel sieben. Die übrigen Zutaten der Reihe nach dazugeben und mit dem Schneebesen zu einem dünnflüssigen Teig verrühren.
2
Zum Ausbacken
Etwas Öl in eine heiße beschichtete Pfanne (24 cm Ø) geben und mit einem Schöpfer eine dünne Teigschicht hineingießen. Die Palatschinke beidseitig goldbraun ausbacken. Solange fortfahren bis der Teig aufgebraucht ist.
3
Füllung
Jede Palatschinke mit ca. 1 EL Erdbeermarmelade bestreichen und übereinander schichten.
4
Zum Bestreuen
Die Torte mit Staubzucker und Streusel bestreuen.
5
Zum Dekorieren
Aus Papier, Holzspießen und Geschenkband eine Girlande basteln und in die Torte stecken.
Tipps
Tipp: Die Palatschinken kann man auch mit Nutella®, Apfelgelee oder Marmelade nach Wahl zusammensetzen.
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