515
Geschichtetes Erdbeer-Topfen-Dessert
4 Portionen
Gelingt leicht
40 Min
Erlesene Schmuckstücke zum Dessert
Zutaten
Dessertböden
20 g
flüssige Butter
50 g
zerbröselte Butterkekse
Erdbeer-Topfencreme
125 g
pürierte Erdbeeren
250 g
Speisetopfen (10 %)
60 g
gesiebter Staubzucker
¼ l
Milch
2 Beutel
Zum Dekorieren
125 g
klein geschnittene Erdbeeren
übrige
Streusel
4
Erdbeerhälften
4 Stk.
Zubereitung:
Zubereitung:
40 Min
1
Dessertböden
Die Keksbrösel mit Butter gut vermischen. 3/4 der Streusel in die Gläser aufteilen und leicht andrücken. Die übrigen Streusel zum Dekorieren zur Seite geben.
2
Erdbeer-Topfencreme
Erdbeerpüree mit Topfen und Staubzucker verrühren. Milch mit Schlagschaumpulver mit dem Handmixer (Rührstäbe) aufschlagen und unterrühren. Die Creme in die Gläser aufteilen.
3
Zum Dekorieren
Die Erdbeeren dekorativ darauf verteilen und mit den übrigen Streuseln bestreuen.
4
Die Desserts kalt stellen und vor dem Servieren mit Erdbeerhälften und Dekorblüten dekorieren.
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