Grundrezept Sandmasse für Spritzgebäck

etwa 60 - 70 Stück

Gelingt leicht

35 Min

Vegetarisch

Entdecke das Grundrezept für Sandmasse-Spritzgebäck. Probier es aus und genieße das selbstgebackene Glück. Los geht's!

Lust auf selbstgemachte Spritzgebäck? Mit diesem Grundrezept für Sandmasse zauberst du im Handumdrehen köstliches Gebäck, das auf der Zunge zergeht. Dieses Spritzgebäck-Grundrezept ist einfach und macht Spaß du kombinierst weiche Butter, feinen Staubzucker und einen Hauch von Vanille und Zitrone....

Zutaten

Gerührter Mürbteig (Spritz-Mürbteig oder Spritz-Linzer Masse)

200 g

sehr weiche Butter

100 g

gesiebter Staubzucker

1 Pck.

Dr. Oetker Vanillin Zucker

3 Tropfen

Dr. Oetker Natürliches Zitronen Aroma

1 Prise

Salz

Eier (Größe M)

300 g

gesiebtes glattes Mehl

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Dr. Oetker Vanillin Zucker

Dr. Oetker Natürliches Zitronen Aroma

Tipps

Das Spritzgebäck wird meist mit Marmeladen zusammengeklebt (doublieren) und die Enden werden in Schokolade getunkt. Sie können aber auch nur mit Schokolade getunkt werden und mit beliebigem Dr. Oetker Streudekor bestreut werden.

Zubereitung:

35 Min

Backen:

12 Min

Wie mache ich Spritzgebäck?

Gerührter Mürbteig (Spritz-Mürbteig oder Spritz-Linzer Masse)

Butter, Staubzucker, Vanillin Zucker, Aroma in eine Rührschüssel geben und mit dem Handmixer cremig aufschlagen. Die Eier einzeln einrühren. Das Mehl darüber sieben und zügig mit dem Kochlöffel unterrühren.

Masse aufspritzen

Die Masse in einen Spritzbeutel mit Sterntülle (10 mm) geben und beliebige Formen auf befettete, bemehlte oder mit Backpapier ausgelegte Backbleche aufspritzen.

Das Backblech in die Mitte des vorgeheizten Backrohres geben.

Backzeit: etwa 12 Min.

Ober- und Unterhitze: 190 °C

Heißluft: 180 °C

Backvorgang wiederholen

Den Backvorgang mit den übrigen Spritzgebäck wiederholen.