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Haselnusskekse
etwa 40 Stück
Gelingt leicht
20 Min
Haselnusskekse schnell zubereitete Löffelkekse aus Backoblaten mit Haselnüsse, Apfel und Haferflocken
Haselnusskekse sind schnell zubereitete Leckerbissen, die aus Backoblaten, Haselnüssen, Apfel und Haferflocken bestehen. Dieses einfache Rezept ermöglicht es, diese köstlichen Löffelkekse selbst herzustellen und den harmonischen Geschmack von Haselnüssen und Apfel in jedem Bissen zu genießen. Ide...
Zutaten
Zum Vorbereiten
40
Backoblaten (4 cm Ø) (3,5 cm Ø)
Spezial-Sandmasse
1
geschälter, entkernter, geraspelter Apfel
100 g
geröstete, fein geriebene Haselnüsse
50 g
Honig
3 EL
Rum (z. B. STROH-Rum)
2 geh. EL
Rohrzucker
2
Eier (Größe M)
1 Prise
Salz
60 g
zarte Haferflocken
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Zubereitung:
Zubereitung:
20 Min
Backen:
10 Min
1
Zum Vorbereiten
Die Backoblaten auf ein Backblech legen.
2
Spezial-Sandmasse
Die Zutaten der Reihe nach in eine Rührschüssel geben, gut vermischen und ca.1 Std. quellen lassen.
3
Mit einem Kaffeelöffel Teighäufchen auf die Backoblaten geben. Das Blech in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.
Backzeit: etwa 10 Min.
Ober- und Unterhitze: 180 °C
Heißluft: 160 °C
4
Haselnusskekse verzieren
Auf die erkalteten Busserln etwas flüssige Glasur geben und mit jeweils einer Haselnuss verzieren.
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