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Heidelbeer-Mascarpone-Pudding
6 Portionen
Gelingt leicht
20 Min
Pudding im Glas mit Heidelbeeren und Mascarpone
Zutaten
Zutaten
50 g
Zucker
½ l
Milch
125 g
Mascarpone
50 g
geröstete Mandelstifte
300 g
Heidelbeeren
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Zubereitung:
Zubereitung:
20 Min
Wie mache ich einen Heidelbeer-Mascarpone-Pudding?
1
Zubereitung
1 Pck.Dr. Oetker Original Pudding Vanille-Geschmack
50 gZucker
½ lMilch
125 gMascarpone
Puddingpulver mit Zucker und 6 EL der Milch verrühren. Die übrige Milch aufkochen. Vom Herd nehmen und das angerührte Pulver mit dem Schneebesen einrühren. Auf den Herd zurückstellen und unter Rühren zu einem Pudding kochen. Den Mascarpone unterrühren und den heißen Pudding mit Frischhaltefolie abgedeckt erkalten lassen.
2
Pudding schichten
50 ggeröstete Mandelstifte
300 gHeidelbeeren
Den erkalteten Pudding glatt rühren und mit Heidelbeeren und Mandeln in Dessergläser schichten. Das Dessert bis zum Servieren kalt stellen.
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