Himmelscreme mit Pfirsichen

Für die Einlage 2/3 der Pfirsichspalten kleinwürfelig schneiden und die übrigen pürieren.

Für die Creme Joghurt mit Paradiescremepulver verrühren und mit dem Handmixer (Rührstäbe) nach Packungsanleitung aufschlagen.

2 EL der Pfirsichwürfel zur Seite geben und die übrigen mit den pürierten Pfirsichen kurz unterheben. Die Creme in einen Spritzbeutel ohne Tülle füllen und in die Gläser spritzen. Ca. 1 Std. kalt stellen.

Den Fruchtaufstrich mit den zur Seite gegebenen Pfirsichwürfeln vermischen und vor dem Servieren auf die Creme geben. Die Desserts mit Pistazien bestreuen.