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Holundergelee
etwa 3 Gläser (je 350 ml)
Gelingt leicht
20 Min
Köstliches Holundergelee auf Vorrat für den Winter einkochen.
Zutaten
Zutaten
400 g
Holunderbeeren
½ l
Wasser
½ Pck.
etwas
Wasser
400 g
Zucker
Zubereitung:
Zubereitung:
20 Min
1
Die Holunderbeeren mit Wasser und Zitronensäure aufkochen. Vom Herd nehmen. Ca. 1 Std. stehen lassen und durch ein Tuch seihen.
2
Den Holundersaft mit Wasser auf 750 ml ergänzen.
3
Das Gelierpulver in den Fruchtsaft einrühren und aufkochen. Zucker dazugeben und zum Kochen bringen.
Kochzeit: 1 Min.
4
Das kochend heiße Gelee randvoll in Gläser füllen und verschließen.
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