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Rezepte

Karamell-Aufstrich (Dulce de leche)

etwa 3 Gläser (je 200 ml)
Gelingt leicht
55 Min
Glutenfrei
Köstlicher Aufstrich aus Karamell-Obers

Zutaten

Zutaten
100 g
Kristallzucker
200 ml
Schlagobers
150 g
Kristallzucker
400 ml
Milch
1 Pck.
Dr. Oetker Vanillin Zucker
½ KL
Meersalz

Zubereitung:

Gesamt:
55 Min
Zubereitung:
20 Min
1
Zubereitung

100 g Zucker in einer heißen Pfanne zu Karamellzucker schmelzen. Die übrigen Zutaten der Reihe nach dazugeben und bei mittlerer Hitze unter mehrmaligem Umrühren köcheln lassen, bis sich der Karamellzucker vollständig gelöst hat.

Die heiße Masse in Gläser füllen und verschließen.

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Dr. Oetker Vanillin Zucker
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