Die Spekulatius grob zerkleinern. Marzipan mit Vanillesoße pürieren, oder das Marzipan fein reiben und unter die Vanillesoße rühren.
Kirsch-Grütze mit Marzipan-Vanille-Soße und Spekulatiusbrösel auf tiefen Tellern anrichten und servieren.
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