515
Kirschtrüffel
etwa 30 Stück
Gelingt leicht
40 Min
Köstliches Konfekt mit Cocktail-Kirschen und weißer Schokolade.
Entdecke die köstlichen Kirschtrüffel! Diese delikaten Pralinen bestehen aus Cocktailkirschen, die über Nacht in Rum eingelegt werden. Eine schaumige Masse aus Butter, Staubzucker, Vanillezucker, Kakaopulver, Zartbitterkuvertüre und Mandeln wird um die Kirschen geformt. Nach einer Stunde Kühlung ...
Zutaten
Zum Vorbereiten
30
Cocktail-Kirschen
4 EL
Rum (z. B. STROH-Rum)
Masse
125 g
weiche Butter
125 g
gesiebter Staubzucker
1 Röhrchen
1 EL
gesiebter Backkakao
125 g
erweichte Zartbitterkuvertüre
2 EL
geriebene Mandeln
Zum Tunken
200 g
erweichte weiße Schokolade
Zubereitung:
Zubereitung:
40 Min
1
ZumVorbereiten
Die Cocktail Kirschen mit Rum verrühren und zugedeckt über Nacht ziehen lassen.
2
Masse
Butter mit Staubzucker, Vanille-Zucker, Aroma und Kakao mit dem Handmixer (Rührstäbe) schaumig rühren. Die übrigen Zutaten der Reihe nach dazugeben und gut einrühren. 1/2 Std. kalt stellen.
3
Die Kirschen gut abtropfen. Eine Kirsche mit einem Teil der Masse zu einer nussgroßen Kugel formen. Diesen Vorgang so oft wiederholen, bis Kirschen und Masse aufgebraucht sind. Die Kirschen 1 Std. kalt stellen.
4
Zum Tunken
Die Kugeln in die Schokolade tunken. Kurz vor dem Erstarren der Schokolade mit einer Gabel ein Muster ziehen.
Weitere Informationen
Erfahren Sie mehr über das Produkt
BITTE BEWERTEN SIE DIESES REZEPT
Wie hat dir dieses Rezept gefallen?
Ähnliche Rezeptideen
Ähnliche Rezeptideen
Kirschtorte
Backen
5.060 Min
Gelingt leichtKirschtorte
Zum Rezept
Kiwi-Limetten-Tartelettes
Backen
4.057 Min
Gelingt leichtKiwi-Limetten-Tartelettes
Zum Rezept
Poppiges Baiser
Backen
5.0200 Min
Gelingt leichtPoppiges Baiser
Zum Rezept