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Mandelsplitter
etwa 50 Stück
Gelingt leicht
20 Min
Einfaches und schnell selbst gemachtes Rezept für Mandelsplitter-Konfekt umhüllt von Schokolade
Mandelsplitter sind ein köstliches Konfekt, bei dem knackige Mandelstücke von zarter Schokolade umhüllt werden. Dieses einfache und schnelle Rezept ermöglicht es, Mandelsplitter selbst herzustellen und den unwiderstehlichen Geschmack dieses Schokoladenkonfekts zu genießen. Ideal zum Naschen oder ...
Du benötigst
Backblech
Zutaten
Du benötigst
Konfektmasse
200 g
Mandelstifte
300 g
flüssige vegane Zartbitterkuvertüre
½ KL
Lebkuchengewürz
50 g
fein gehacktes Orangeat
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Zubereitung:
Zubereitung:
20 Min
Wie mache ich Mandelsplitter?
1
Konfektmasse
Die Mandelstifte in einer beschichteten Pfanne ohne Fett goldgelb rösten und auf einem Teller erkalten lassen. Kuvertüre mit Orangenschale und Lebkuchengewürz verrühren. Erkaltete Mandeln und Orangeat unterheben. Von der Masse mithilfe von 2 Kaffeelöffeln kleine Portionen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Die Mandelsplitter kalt stellen, bis die Schokolade fest geworden ist.
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Tipps
Tipp: Fein gehacktes Orangeat zusätzlich auf die noch nicht fest gewordenen Mandelsplitter geben.
Tipp: Das Konfekt ist kühl gelagert ca. 2 Wochen haltbar.
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