Maroni-Mandel-Kuchen

Maroni-Mandel-Kuchen

etwa 14 Portionen

Gelingt leicht

20 Min

Backe diesen köstlichen Maroni-Mandel-Kuchen: Maronipüree, Mandeln und Schokolade vereint. Hol die Schürze raus und kreiere dieses unwiderstehliche Rezept!

Entdecke das köstliche Maroni-Mandel-Kuchen Rezept, das mit Maronipüree und geriebenen Mandeln deine Geschmacksknospen verwöhnt. Dieses Rezept ist perfekt für dich, um einen besonderen Genussmoment zu schaffen und ist unkompliziert zuzubereiten. Der Maroni-Mandel-Kuchen verführt mit einer schokol...

Du benötigst

Springform (26 cm Ø)

Zutaten

Du benötigst

Sandmasse

Dotter (Größe M)

100 g

gesiebter Staubzucker

1 Pck.

Dr. Oetker Bourbon Vanille Zucker

400 g

aufgetautes Maronipüree

180 g

flüssige Butter

300 g

geriebene Mandeln

160 g

geriebene Kochschokolade

Eiklar (Größe M)

100 g

Zucker

1 Prise

Salz

Zum Glasieren

200 g

Dr. Oetker Kuchen Glasur Kakao

40 g

flüssige Butter

einige

geriebene Mandeln

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Dr. Oetker Bourbon Vanille Zucker

Dr. Oetker Kuchen Glasur Kakao

Zubereitung:

20 Min

Backen:

45 Min

Wie backe ich einen Maroni-Mandel-Kuchen?

Sandmasse

Für die Masse Dotter mit Staubzucker und Vanille Zucker mit dem Handmixer (Rührstäbe) schaumig aufschlagen. Maronipüree und Butter unterrühren. Mandeln mit Schokolade vermischen und mit dem Kochlöffel unterheben. Eiklar mit Zucker und Salz cremig steif schlagen und unterheben.

Die Masse in eine am Boden mit Backpapier ausgelegte und am Rand befettete Springform (26 cm Ø) füllen und glattstreichen.

Die Form auf dem Rost in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.

Backzeit: etwa 45 Min.

Ober- und Unterhitze: 180 °C

Heißluft: 160 °C

Zum Glasieren

Die Glasur nach Packungsanleitung erwärmen und mit Butter verrühren. Den erkalteten Kuchen damit glasieren und mit Mandeln bestreuen.