Milchreis

etwa 4 Portionen

Gelingt leicht

20 Min

Vegetarisch

Glutenfrei

Milchreis schnell und einfach zubereitet mit nur wenigen Zutaten, schmeckt warm oder kalt. Milchreis Rezept kochen.

Das perfekte Milchreis Rezept schnell und einfach zubereitet mit nur wenigen Zutaten und Zubereitungsschritten. Das beliebte Grundrezept für unseren Milchreis lässt sich ebenso einfach mit etwas Zimt verfeinern.

Zutaten

1 l

Milch

1 Prise

Salz

20 g

Zucker

1 Pck.

Dr. Oetker Vanillin Zucker

etwas

Zitronenschale in dünn abgeschnittenen Stücken

175 g

Rundkornreis (oder Milchreis z. B. Oryza®)

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Dr. Oetker Vanillin Zucker

Tipps

Variante Milchreis mit Schlagobers: Den fertigen Reis abkühlen lassen. Zusätzlich 200 ml flüssiges Schlagobers mit 1 Pck. Dr Oetker Vanillin Zucker steif schlagen und unter den Reis heben.

Zubereitung:

20 Min

Wie bereite ich einen klassischen Milchreis zu?

Milchreis zubereiten

Milch mit Salz, Zucker, Vanillin Zucker und Zitronenschale zum Kochen bringen. Den Reis einrühren, zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze ca. 35 Min. mit halb aufgelegtem Deckel quellen lassen; dabei gelegentlich umrühren.

Die Zitronenschale entfernen. Den Milchreis am besten warm servieren.