Für die Einlage die Pfefferminz-Schokoladentäfelchen in kleine Stücke schneiden.
Für die Masse das Moussepulver mit Milch und Schlagobers verrühren und mit dem Handmixer nach Packungsanleitung aufschlagen. Die Pfefferminz-Schokoladentäfelchen kurz unterrühren. Die Mousse in einen Spritzbeutel ohne Tülle füllen und in die Gläser spritzen. Ca. 1 Std. kalt stellen.
Die Desserts vor dem Servieren mit Pfefferminz-Schokoladentäfelchen dekorieren.
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