515
Neon-Minimuffins
24 Stück
Gelingt leicht
20 Min
Muffins aus Marzipan-Sandmasse, mit Himbeerglasur und Glitzerstreusel
Zutaten
Marzipan-Sandmasse
50 g
weiche Butter
80 g
gesiebter Staubzucker
1 Prise
Salz
2
Eier (Größe M)
100 g
glattes Mehl
Himbeerglasur
100 g
gesiebter Staubzucker
½ EL
Himbeersirup
½ EL
flüssiges Schlagobers
Zum Bestreuen
1 Box
Glitzerstreusel
Zubereitung:
Zubereitung:
20 Min
Backen:
12 Min
1
Marzipan-Sandmasse
Für die Masse Marzipan mit Butter, Staubzucker, Vanille-Zucker und Salz mit dem Handmixer (Rührstäbe) cremig aufschlagen. Die Eier einzeln einrühren. Das Mehl darübersieben und mit dem Kochlöffel unterheben.
2
Auf einem Backblech für 24 Muffins je 2 Papfierförmchen ineinander stellen. Die Masse in einen Spritzbeutel mit Lochtülle (8 mm Ø) füllen und die Förmchen damit auffüllen.
Das Blech in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.
Backzeit: etwa 12 Min.
Ober- und Unterhitze: 180 °C
Heißluft: 160 °C
3
Himbeerglasur
Für die Glasur Staubzucker mit Sirup und Schlagobers verrühren und mit einem Esslöffel auf die erkalteten Minimuffins geben.
4
Zum Bestreuen
Die Minimuffins mit Glitzerstreusel beliebig bestreuen.
Tipps
Tipp: Statt Glitzerstreusel Normalkristallzucker mit Dr. Oetker Back- & Speisefarben nach Wahl bis zum gewünschten Farbton vermischen. Die Speisefarbe nur tropfenweise dazugeben, damit der Zucker nicht feucht wird. Den Zucker erst kurz vor dem Servieren aufstreuen.
Weitere Informationen
Erfahren Sie mehr über das Produkt
BITTE BEWERTEN SIE DIESES REZEPT
Wie hat dir dieses Rezept gefallen?
Ähnliche Rezeptideen
Ähnliche Rezeptideen
Nektarinen-Torte
Backen
4.320 Min
Gelingt leichtNektarinen-Torte
Zum Rezept
Nest-Cakes
Backen
4.265 Min
Gelingt leichtNest-Cakes
Zum Rezept
Eiweißbrot
Backen
4.790 Min
Gelingt leichtEiweißbrot
Zum Rezept