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Nudelauflauf mit Faschiertem
etwa 6 Portionen
Gelingt leicht
40 Min
Schneller Nudelauflauf mit Faschiertem für die ganze Familie.
Ein schneller Nudelauflauf mit Faschierten ist ein herzhaftes und köstliches Gericht, das ganz einfach zubereitet wird.
Dieser Nudelauflauf mit Käsekruste ist perfekt für die ganze Familie Mit frischem Salat serviert ist er ein Genuss. Das Beste daran: Es schmeckt allen!
Du bneötigst
Auflaufform (20 x 30 cm)
Zutaten
Du bneötigst
Nudeln kochen
Wasser
etwas
Salz
500 g
Nudeln nach Wahl
Soße
2 EL
Speiseöl
500 g
gemischtes Faschiertes oder Faschiertes vom Rind
1
klein geschnittene Zwiebel
2 EL
Tomatenmark
800 g
geschälte, klein geschnittene Tomaten (aus der Dose)
150 g
1 EL
Speisestärke
50 g
italienische Kräuter
etwas
Salz
etwas
frisch gemahlener Pfeffer
etwas
Cayennepfeffer
Zum Bestreuen
150 g
geriebener Emmentaler
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Zubereitung:
Zubereitung:
40 Min
Backen:
20 Min
Wie bereite ich einen Nudelauflauf mit Faschiertem zu?
1
Nudeln kochen
Das Salzwasser zum Kochen bringen. Die Nudeln nach Packungsanleitung darin kochen und auf einem Sieb abtropfen lassen.
2
Soße zubereiten
Das Öl erhitzen und das Faschierte unter Rühren anbraten. Zwiebel und Tomatenmark zugeben und mitbraten. Tomatenstücke dazugeben und aufkochen, die Temperatur reduzieren und etwas dünsten lassen. Creme VEGA mit Stärke verrühren und mit den Kräutern zur Soße geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3
Nudelauflauf zubereiten
Die Nudeln mit dem Faschierten vermischen, in eine befettete Auflaufform (20 x 30 cm) geben und mit Käse bestreuen.
Die Form auf dem Rost in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.
Backzeit: etwa 20 Min.
Ober- und Unterhitze: 200 °C
Heißluft: 180 °C
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Tipps
Tipp: Zum Nudelauflauf frischen Salat servieren.
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