Zutaten
Blätterteig
1 Pkg.
frischer Blätterteig (á 270 g)
Füllung
200 g
geriebene Pekannüsse
30 g
Zucker
1 Pck.
40 ml
heiße Milch
Zum Bestreichen
1
versprudeltes Ei (Größe M)
Zubereitung:
Zubereitung:
20 Min
Backen:
20 Min
1
Blätterteig
Den Teig nach Packungsanleitung vorbereiten und entrollen.
2
Füllung
Die Zutaten verrühren und der Länge nach auf die untere Hälfte des Teiges streichen. Den Teig über die Füllung klappen, etwas andrücken und in ca. 2 cm breite Streifen schneiden. Die Streifen verdrehen und dabei etwas auseinanderziehen. Auf einem mit dem beigepackten Backpapier ausgelegten Backblech zu Herzen formen.
3
Zum Bestreichen
Die Enden mit etwas Ei bestreichen, zusammendrücken und die Herzen mit Ei bestreichen.
Das Blech in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.
Backzeit: etwa 20 Min.
Ober- und Unterhitze: 190 °C
Heißluft: 170 °C
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