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Nussdecker
etwa 30 Stück
Gelingt leicht
30 Min
Glasierte Nussdecker aus Mürbteig mit Marmeladefüllung - Nussdecker Rezept schnell und einfach backen.
Entdecke die köstlichen Nussdecker! Diese glasierten Leckereien bestehen aus einem Mürbteig mit Walnüssen und einer Marmeladefüllung. Der Teig wird aus Mehl, Backpulver, Staubzucker, Vanillinzucker, Aroma Rum, Salz, Zimt, Butter und geriebenen Walnüssen hergestellt, dann ausgestochen und gebacken...
Zutaten
Mürbteig
250 g
glattes Mehl
80 g
gesiebter Staubzucker
1 Pck.
1 Röhrchen
1 Prise
Salz
1 Prise
Zimt
180 g
weiche Butter
150 g
geriebene Walnüsse
Füllung
100 g
kochend heiße Marmelade nach Wahl
Zum Glasieren und Verzieren
2 EL
Zitronensaft
200 g
gesiebter Staubzucker
einige
Walnusshälften
Zubereitung:
Zubereitung:
30 Min
Backen:
10 Min
1
Mürbteig
Mehl mit Backpulver vermischen und in eine Rührschüssel sieben. Die übrigen Zutaten der Reihe nach dazugeben und mit dem Handmixer (Knethaken) zu einem Teig verkneten. In Frischhaltefolie gewickelt ca. 1/2 Std. kalt stellen.
2
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 2 mm dick ausrollen. Scheiben (4 cm Ø) ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.
Das Blech in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.
Backzeit: etwa 10 Min.
Ober- und Unterhitze: 180 °C
Heißluft: 160 °C
3
Füllung
Die erkalteten Kekse mit Marmelade zusammensetzen.
4
Zum Glasieren und Verzieren
Zitronensaft mit Staubzucker glatt rühren und die Kekse damit bestreichen. Die Nüsse halb in die erwärmte Glasur tunken und die Kekse damit verzieren.
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