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Nutella®Kekse
etwa 50 Stück
Gelingt leicht
60 Min
Das beste Nutella®Keks Rezept für schnelle Kekse mit Zartbitterglasur.
Du benötigst
Backblech
Zutaten
Du benötigst
Glasur
50 g
flüssige Zartbitterkuvertüre (30 Grad)
½ KL
Speiseöl
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Zubereitung:
Zubereitung:
60 Min
Backen:
10 Min
Wie backe ich Nutella®Kekse?
1
Mürbteig
200 gglattes Mehl
1 gestr. KLDr. Oetker Backpulver
250 gNutella®
1Ei (Größe M)
2 ELMilch
Für den Teig Mehl mit Backpulver vermischen und in eine Rührschüssel sieben. Die übrigen Zutaten der Reihe nach dazugeben und mit dem Handmixer (Knethaken) zu einem Teig verkneten. Den Teig halbieren, jeweils zu einer Rolle formen und in Frischhaltefolie gewickelt ca. 30 Min. kalt stellen.
2
Teig formen
Die Rollen in jeweils 25 Stücke schneiden und Kugeln formen. Die Kugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und etwas flach drücken.
Das Blech in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.
Backzeit: etwa 10 Min.
Ober- und Unterhitze: 180 °C
Heißluft: 160 °C
3
Kekse glasieren
50 gflüssige Zartbitterkuvertüre (30 Grad)
½ KLSpeiseöl
Zum Glasieren Kuvertüre mit Öl verrühren. Die Kekse bis zur Hälfte eintauchen, abstreifen und auf ein Backpapier geben.
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Tipps
Tipp: In gut schließenden Dosen kann man die Plätzchen etwa 2 Wochen aufbewahren.
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